第一,正规化经营。超市、便利店从一起步就要正规化,采用明码标价、扫描枪扫描、收银箱找零等现代化的手段,这会让顾客比较放心。值得注意的是,微信、支付宝付款时,应该申请商家扫描枪来收款,就像大超市一样,这不仅给顾客一种正规的感觉,而且便于员工操作。同时后台也尽量采用先进的超市管理系统,这样库存、进货、销售额、毛利润、纯利润、损耗等数据能更好处理。
第二,开通免费wifi,把名称设置成超市的名字,能起到一定的效果,这样有人过来蹭网时,可能就会顺便买点东西。
第三,代充话费、公交卡,代缴水电费、煤气费。现代人生活忙碌,提供这些服务项目,能够帮他们节约时间,从而积攒一些人气。
第四,代收快递。代收快递有两种方式,一种是免费的,一种是收费的,一般收一块钱。很多人不方便收快递,超市如果能提供代收快递,也可以吸引一部分人过来。
第五,提现。有人需要现金,或者现金转到支付宝、微信里,超市、便利店可以帮他们做,免费或收0.5-1%手续费。
第六,做好宣传工作。传统上是发传单,这个很多商家已经这样做了,进入网络时代,超市、便利店可以注册一个微信公众号,引导顾客关注,然后有优惠促销时可以在上面发布,更加快捷和省成本。同时做微信公众号还能起到和顾客互动的效果。
第七,促销,拿一小部分产品低价来促销,这是传统的方法,能起到不错的效果。对于临期或滞销的商品,可以做买一送一、买二送一等活动,既能解决库存,又能让利给顾客。
第八,节日进行抽奖活动,聚集一些人气。
第九,在店内放一个身高体重秤。许多人过来买东西后都会称一下自己的体重,特别是妇女和女孩,她们对体重更敏感。
第十,在门口做一个信息栏,张贴一些房租、招工等广告,也能吸引一些人过来光顾。
第十一,提供免费热水供应,这样顾客买奶茶、方便面时就能随时冲泡。同时可以提供微波炉加热的服务。
第十二,提供免费厕所服务。
第十三,提供免费充电服务。
第十四,增加餐饮服务,比如关东煮、茶叶蛋、面包等,有条件的店铺可以设立休息区,能更好地吸引人气。
除此之外,超市和便利店还可以在门口放一台电视播放节目、提供上门送货等各种服务,想方设法聚集人气。